Isle of Raasay

Nach dem durchschlagenden Erfolg des Inaugural Release und dem ersten Batch R-01, folgt nun das zweite Batch der jungen Destillerie. Der Whisky vereint getorften und ungetorften Spirit, der zwischen dem 22.11.2017 und dem 27.02.2018 destilliert wurde und anschließend in drei verschiedenen Fasstypen lagerte: First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks, First Fill Bordeaux Red Wine Casks. Durch die sehr lange Fermentationszeit von bis zu 118 Stunden, entwickelt bereits der New Make einen charakteristischen Geschmack nach Brombeeren, der durch die experimentelle Fassauswahl hervorragend ergänzt wird. Abgefüllt wurde dieser Whisky am 17.08.2021 mit einer Stärke von 46,4% Vol.

Aroma: Süße und Rauch. Holzrauch auf Seeluft. Getrocknete und reife Aprikosen. Kandierte Früchte, Glacé-Kirschen.

Geschmack: Süße Gewürze, Zimt und schwarzer Pfeffer sowie schwarze Johannisbeere und Holzrauch. Dazu Heidekraut, Honig und gesalzenes Karamell, süßes wie auch gesalzenes Popcorn und schwarze Kirsche.

Notes des Importeurs

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 2017-2018

Abgefüllt: 08.2021

Alter: 3

Fassart: first fill Rye Whiskey Casks + Virgin Chinkapin Oak Casks + first fill Bordeaux Red Wine Casks

Stärke: 46,4%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

47,00€/Liter

Isle of Raasay