Laphroaig

Der Laphroaig 10yo Sherry Cask wurde im Frühjahr 2021 veröffentlich. Der Whisky lagerte in ehemaligen Bourbonfässern und in wiederbefüllten Oloroso Sherryfässern. Abschließend erhielt der Whisky ein Finish in frischen Oloroso Sherryfässern aus europäischer Eiche. Nach insgesamt 10 Jahren Lagerung wurde der Whisky mit einer Stärke von 48,0% Vol. als limitierte Edition abgefüllt. 

Aroma: süße und torfig mit medizinischen Noten von Manuka-Honig, Mullbinden, antiseptischer Lotion und intensivem Nelkenaroma, aber auch Noten von Leder, Jod und Kiefernteer.

Geschmack: süß und aromatisch, mit reichhaltigen Noten von Wachs und Möbelpolitur, gefolgt von Melassetoffee, Ahornsirup, dunkler Bitterschokolade, kombiniert mit Bleistiftspänen, Kiefernnadeln und nach Zedern duftenden Holznoten

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2021

Alter: 10

Fassart:  PX-Bourbon Casks + refill ex-Oloroso Casks + european Oak Oloroso Cask finish

Stärke: 48,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

99,86€/Liter

Laphroaig

Der Laphroaig 10yo Cask Strength ist seit vielen Jahren eine feste Größe im Sortiment der Destillerie. Mit dem Batch 012 wird diese Serie auch im Jahr 2020 fortgeführt. Der Whisky reifte in Fässern, welche vor dem Befüllen ausgebrannt wurden. Dieser Vorgang soll dem Laphroaig Cask Strength Noten von süßer Vanille und eine leichte Nussigkeit verleihen. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und das Abfüllen in Fassstärke mit 60,1% Vol. erhält man das unverfälschte Laphroaig-Erlebnis und den vollen Geschmack des Whiskys. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 02.2020

Alter: 10

Fassart: seasoned ex-Bourbon Casks

Stärke: 60,1%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

149,86€/Liter

Laphroaig

Der Laphroaig 10yo Cask Strength ist seit vielen Jahren eine feste Größe im Sortiment der Destillerie. Mit dem Batch 013 wird diese Serie auch im Jahr 2021 fortgeführt. Der Whisky reifte in Fässern, welche vor dem Befüllen ausgebrannt wurden. Dieser Vorgang soll dem Laphroaig Cask Strength Noten von süßer Vanille und eine leichte Nussigkeit verleihen. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und das Abfüllen in Fassstärke mit 57,9% Vol. erhält man das unverfälschte Laphroaig-Erlebnis und den vollen Geschmack des Whiskys. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 01.2021

Alter: 10

Fassart: seasoned ex-Bourbon Casks

Stärke: 57,9%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

141,29€/Liter

Laphroaig

Der Laphroaig 10yo Cask Strength ist seit vielen Jahren eine feste Größe im Sortiment der Destillerie. Der Whisky reifte in Fässern, welche vor dem Befüllen ausgebrannt wurden. Dieser Vorgang soll dem Laphroaig Cask Strength Noten von süßer Vanille und eine leichte Nussigkeit verleihen. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und das Abfüllen in Fassstärke mit 58,6% Vol. erhält man das unverfälschte Laphroaig-Erlebnis und den vollen Geschmack des Whiskys. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 06.2021

Alter: 10

Fassart: seasoned ex-Bourbon Casks

Stärke: 58,6%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

132,71€/Liter

Laphroaig

Der Laphroaig 10yo Cask Strength ist seit vielen Jahren eine feste Größe im Sortiment der Destillerie. Der Whisky reifte in Fässern, welche vor dem Befüllen ausgebrannt wurden. Dieser Vorgang soll dem Laphroaig Cask Strength Noten von süßer Vanille und eine leichte Nussigkeit verleihen. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und das Abfüllen in Fassstärke mit 56,5% Vol. erhält man das unverfälschte Laphroaig-Erlebnis und den vollen Geschmack des Whiskys. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 12.2021

Alter: 10

Fassart: seasoned ex-Bourbon Casks

Stärke: 56,5%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

134,14€/Liter

Laphroaig

Der Laphroaig 10yo Cask Strength ist seit vielen Jahren eine feste Größe im Sortiment der Destillerie. Der Whisky reifte in Fässern, welche vor dem Befüllen ausgebrannt wurden. Dieser Vorgang soll dem Laphroaig Cask Strength Noten von süßer Vanille und eine leichte Nussigkeit verleihen. Durch den Verzicht auf Kältefiltration und das Abfüllen in Fassstärke mit 58,5% Vol. erhält man das unverfälschte Laphroaig-Erlebnis und den vollen Geschmack des Whiskys. 

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 12.2022

Alter: 10

Fassart: seasoned ex-Bourbon Casks

Stärke: 58,5%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

124,14€/Liter

Laphroaig

Der Laphroaig Cairdeas Feis Ile Port & Wine ist die Sonderabfüllung anlässlich des jährlichen Musik- und Whiskyfestivals Feis Ile. Der Whisky besteht aus acht Jahre gereiften second-fill Ruby Barriques und aus 5 Jahre gereiften ex-Bourbonfässern, die für ein 3-jähriges Finish in Rotweinfässer umgefüllt wurden. 2020 wurde der Whisky in limitierter Auflage mit 52,0% Vol. abgefüllt.

Aroma: dunkle Schokolade und Menthol werden durch einen Hauch von rosa Pfefferkörnern ergänzt

Geschmack: gegrillte Pfirsiche, geröstete Marshmallows und ein Hauch von Pflaumenmarmelade verbinden sich mit Laphroaigs intensivem jodhaltigem Torfrauch

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2020

Alter: 8

Fassart: ex-Ruby Port Wine Barriques + ex-Bourbon Casks + Red Wine Cask Finish 

Stärke: 52,0%Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

199,86€/Liter

Laphroaig

Der Laphroaig 16yo wurde nach vier Jahren Pause im Sommer 2019 neu aufgelegt und wird seither in limitierten Batches abgefüllt. Der Whisky lagerte in frischen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und wurde nach 16 Jahren Reifung mit 48,0% Vol. in limitierter Auflage abgefüllt.

Aroma: Eichengewürze, Leder, Vanille und Holz, kombiniert mit Ginsterblüten, Heidekrautduft, Röstkastanien, kräftigem Ahornsirup und einem Hauch von schwarzem Pfeffer

Geschmack: Manuka-Honig, Rübensirup, Karamell und Thymian mit intensivem Holzrauch

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2023

Bottle Code: L3 041 SB1

Alter: 16

Fassart: american White Oak + ex-Bourbon Casks

Stärke: 48,0% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

207,00€/Liter

Laphroaig

Bei der Kreation des Laphroaig Elements 1.0 hatte das Team der Destillerie freie Hand, etwas Unerwartetes zu schaffen, das das Profil von Laphroaig verkörpert und gleichzeitig neue Geschmacksdimensionen eröffnet. Die erste Edition ist Elements 1.0, ein einzigartiger Single Malt, der einen 55-stündigen Gärungsprozess unter der Aufsicht von Distillery Manager Barry MacAffer durchlief. Normalerweise verwendet man bei Laphroaig zwei 5,5-Tonnen-Maischebottiche, die 11 Tonnen Würze für den Washback liefern. Für diese Abfüllung hat sich das Team an die Zeit vor den 1990er Jahren erinnert, als es üblich war, einen einzigen 8,5-Tonnen-Maischebottich zu verwenden. Das Team hat diesen zusätzlich zu den beiden 5,5-Tonnen-Maischebottichen eingesetzt, um einen Whisky zu kreieren, der das Ergebnis des Zusammentreffens von Alt und Neu ist. Die Würze, die aus den Bottichen in die Washbacks gezogen wird, ist in der Regel halbtrüb, was Laphroaig seine Kombination aus fruchtigen und rauchigen Aromen verleiht. Für Elements 1.0 wurde auch trübe Würze verwendet, die größere und schwerere Aromen verleiht und die phenolischen Noten hervorhebt. Trübe Würze kann ziemlich fett und ein wenig überwältigend sein, aber dieser 50/50-Mischung aus trüber und halbtrüber Würze hat sich perfekt ausgeglichen. Das daraus gewonnene Destillat lagerte anschließend in ehemaligen Bourbonfässern und wurde Ende 2023 mit 58,6% Vol. in limitierter Auflage abgefüllt.

Aroma: Frisches Meersalz, rauchiger Speck, mit Noten von Erdbeermarmelade und geräucherter Ananas, dazu Aromen von Lagerfeuerglut.

Geschmack: Würzig und pfeffrig, mit Noten von tropischen Früchten, Nelken und Lakritze.

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2023

Alter: unbekannt

Fassart: ex-Bourbon Casks

Stärke: 58,6% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

264,14€/Liter

Laphroaig

Nach dem großen Erfolg von Laphroaig Elements 1.0 stellt Laphroaig nun den Elements 2.0 vor. Dieses Mal ging das clevere Brennerei-Team über den traditionellen Ansatz der Destillation hinaus, um interessante und ungewöhnliche Wege zu erforschen, wie Laphroaig hergestellt werden könnte. Für diese zweite Ausgabe untersuchte man die Auswirkungen einer Unterbrechung des üblichen 55-stündigen Gärungsprozesses, um verschiedene Aspekte des Charakters von Laphroaig herauszuarbeiten. Die Experimente begannen in einem frostigen Januar und umfassten mehrere längere Gärungen von bis zu fünf vollen Tagen im Bottich - insgesamt 115 Stunden. Der Bottich wurde speziell belüftet, um die Maischebedingungen aufrechtzuerhalten, ähnlich wie in der Vergangenheit; ein Verfahren, das dazu beiträgt, die fruchtigeren Noten des Laphroaig zu betonen und gleichzeitig seinen unverwechselbaren rauchigen Charakter zu erhalten.

Im Gegensatz zur Standardgärung von etwa 55 Stunden im Washback ging man beim Elements 2.0 mit bis zu 115 Stunden im Gärprozess an die Grenzen. Durch die Verlängerung der Zeit beginnt eine zweite Gärung im Washback. Das bedeutet mehr tropische, fruchtige Aromen neben der rauchigen Signatur.

Aroma: Dieser nicht kältegefilterte Whisky von kräftiger, blassgoldener Farbe besticht durch reichlich Torfrauch, knackigen grünen Apfel und eine warme Ingwernote in der Nase. Große, kräftige und intensive Aromen stehen in Harmonie zueinander und verleihen dem Whisky eine überraschend sanfte Note.

Geschmack: Der erste Eindruck von Elements 2.0 bringt diese unverwechselbaren Aromen zusammen mit mehr Rauch, Stachelbeeren, etwas Nussigkeit und Vanille. Am Ende bleiben rote Beeren und ein kräftiger, langer rauchiger Abgang.

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: unbekannt

Abgefüllt: 2024

Alter: unbekannt

Fassart: unbekannt 

Stärke: 59,6% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

255,57€/Liter

Laphroaig

Der Laphroaig 34yo Ian Hunter Book 4 ist die vorletzte Ausgabe der Ian Hunter Serie, einer Sammlung von gealterten Single Malts, die den nachhaltigen Einfluss eines bemerkenswerten Mannes auf die Geschichte von Laphroaig feiern und würdigen. 

Er war ein  außergewöhnlicher Mensch mit seinen Eigenheiten und Launen – gar nicht so anders als der Whisky, den er der geprägt hat. „Book 4: Malt Master“ ruft die Mälzböden in Erinnerung, die Ian Hunter in der Brennerei einrichtete, und sein Vermächtnis als Malzmeister von Laphroaig. Hunter sicherte sich 1922 den Pachtvertrag für die Brennerei, brach in der Zeit der Prohibition nach Amerika auf, war Katalysator für eine Revolution in der Verwendung von amerikanischer Weißeiche und ist der Grund dafür, dass Laphroaig heute noch zu den wenigen Brennereien zählt, die eigene Mälzböden unterhält. Mit Leib und Seele setzte er sich dafür ein, Laphroaig zu einem Whisky zu machen, der unvergleichlich ist. Mit Band 4 der Ian Hunter Story würdigt Laphroaig seinen Einsatz für die Destillerie mit einem Whisky, der ebenso markant und außergewöhnlich ist wie der Mann selbst. Bei Laphroaig hat man diesen 34 Jahre alten Single Malt sorgfältig aus einem Teil der eigenen, bodengemälzten Gerste hergestellt und ihn lange Jahre in ex-Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässern reifen lassen.

Am 04. Oktober 2021 wurde der Whisky schließlich mit 46,2% Vol. in limitierter Auflage abgefüllt.

Aroma: Noten von goldenem Sirup, Toffee, Heidehonig und zerstoßenem schwarzem Pfeffer.

Geschmack: Torfig und süß, BBQ-Noten, Pfirsich und Orangenblüte.

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 1987

Abgefüllt: 10.2021

Alter: 34

Fassart: american Oak ex-Bourbon Casks + ex-Oloroso Sherry Casks

Stärke: 46,2% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

1.984,29€/Liter

Laphroaig

Der Laphroaig 34yo Ian Hunter Book 5 ist der Höhepunkt der Ian Hunter Serie, einer Sammlung von gealterten Single Malts, die den nachhaltigen Einfluss eines bemerkenswerten Mannes auf die Geschichte von Laphroaig feiern und würdigen. Diese letzte Abfüllung feiert das bleibende Vermächtnis des letzten Mitglieds der Familie Johnston, das die Laphroaig-Destillerie besaß und leitete. Dies ist ein außergewöhnlich seltener Whisky in einer sehr limitierten Serie - ihn zu besitzen bedeutet, einen Teil der Geschichte und des Erbes zu besitzen.

Ian Hunter hatte eine erstaunliche Vision für die Zukunft von Laphroaig. Er war es, der nach seinen Reisen in die Vereinigten Staaten die Ex-Bourbon-Fässer aus amerikanischer Eiche in unseren Reifungsprozess einführte und er war es, der die Mälzböden einführte, die bis heute verwendet werden. Ians Vision und sein Einfluss verleihen dem Whisky seinen ikonischen Geschmack und bestimmen weiterhin die Praktiken und Techniken der Brennerei, sowohl durch die von ihm geschaffene Infrastruktur als auch durch das Vermächtnis, das er allen Generationen der Brennerei-Teams als Inspiration hinterlassen hat.

Die fünfte und letzte Abfüllung dieser ikonischen Serie lagerte für 34 Jahre in einer Kombination aus frischen ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und ehemaligen Pedro Ximénez Hogsheads aus europäischer Eiche. Am 22. August 2022 wurde der Whisky schließlich mit 45,5% Vol. in limitierter Auflage abgefüllt.

Aroma: leicht torfig mit Noten von Jod und verbranntem Holz, blühendes grünes Malz, süße Zuckerwatte und Vanillefudge sowie subtile Heidelbeer- und Himbeerakzente

Geschmack: süß und würzig, mit Anklängen an den klassischen Laphroaig-Torf und kalte Grillasche, gesalzenes Karamell und Butterscotch, geröstete Kastanien, ein Hauch von Pfirsich, Trockenblumen und weißem Pfeffer

Notes der Destillerie

Typ: Single Malt Whisky

Vintage: 1988

Abgefüllt: 08.2022

Alter: 34

Fassart: first fill american Oak ex-Bourbon Casks + PX european Oak Hogheads

Stärke: 45,5% Vol.

Inhalt: 0,7l

Anzahl: limitiert, unbekannt

1.998,57€/Liter

Laphroaig